Att gå på matmarknader och i lokala matvarubutiker på semestern kan vara bland det roligaste jag vet att göra när man är utomlands. Lyckligtvis ett intresse jag delar med min syster. På Sardinien besökte vi en stor matmarknad som sålde allt från lokalt producerad honung och ost till sniglar.

 

Dessutom köpte vi hem pane carasau, ett speciellt sardiskt tunnbröd som bakats på Sardinien sedan låångt tillbaka. Det kallas även för fåraherdens bröd då herdarna hade det med sig som proviant på sina långa vandringar. Brödet görs traditionellt sett för hand och gräddas i vedugn. Vi fick även lära oss av Rita som vi var på middag hos att man kan fukta det och forma till pajformar vilket givetvis ska testas!